PU ERH TE, 100 g

Kinesisk grøn te-specialitet fra Yunnan-provinsen, hvor den traditionelt er blevet dyrket i over 1.700 år.

aromatisk
opkvikkende
traditionel forarbejdning
også kaldet "rød te

Aurica Pu Erh te er lavet af en underart af teplanten "Camellia sinensis" kaldet "Qingmao" og er meget populær ikke kun blandt tekendere. I traditionel kinesisk medicin har tespecialiteten med sin røgede aroma og stærke røde farve en århundreder lang tradition og er stadig højt værdsat i dag. Pu Erh te gennemgår en særlig modningsproces, hvor de grønne blade gæres, indtil de får en rødbrun farve. Den nøjagtige traditionelle behandling forbliver dog en velbevaret hemmelighed den dag i dag.

Ingredienser: Pu Erh, groft skåret

Tilberedning: Hæld kogende vand over 1 tsk (ca. 2 g) te pr. kop og lad det trække i 3 - 5 minutter.